CoCo壱番屋との出会い当時私が19才で名古屋に住んでいた時、友人から「カレー食べに行かない？」と誘われて行ったお店がココイチでした。美味しいなと思いながら食べていた時、ふと目についたのがテーブルに置いてあった小さな三角POP。そこには、『あなたもカレー屋で独立しませんか？』の文字、へえー独立制度とかあるんだー、俺も独立とかして自分のお店持ってみたいなーと思った事を今でも覚えています。それから8年ほどが過ぎ27才になった時にコンビニでアルバイトしながら求人誌を見ていたところ『独立しませんか？』の文字そしてカレーハウスCoCo壱番屋のロゴ。そういえば！と8年前の記憶がよみがえり電話をかけた先がフルラッキーコーポレーションでした。スタートは遅刻から面接日が決まり車でフルラッキーの事務所に向かってました、当時はカーナビなんて便利なものはなく地図を見ながら運転してたのですが道に迷ってしまい15分の遅刻、満吉オーナーの優しさで採用していただきました。まわりの人の支えと独立入社してからは怒られっぱなしの毎日で、先輩社員たちからは「お前は独立なんて出来ねえよ」と言われ続けてました。やっぱり向いてないのかな？俺には独立は無理なのかな？と落ち込んでいると、一人のメイトさん（アルバイトさん）が「蔵満さん、頑張ってね」と声をかけてくれました。応援してくれている人もいるんだ、もっと頑張ろうと思えるようになり、それからは落ち込んでは励まされの繰り返しでなんとか続けることができました現在そんな私でも満吉オーナーの愛情ある指導と家族や友人の支え、同僚とメイトさんの励ましそして、部下にも恵まれ私を独立させようという雰囲気でいっぱいになり私は独立までたどり着いた事は、感謝、感謝、感謝です。フルラッキーコーポレーションから独立したので独立してからも先輩オーナー、後輩オーナーと交流ができ相談や情報交換をしたりしてます。今では山口県に3店舗経営することができ、仲間たちと楽しい日々を送っております。昨年（2025年）には自分の会社から独立者も排出する事が出来ました。今後もまわりの方へ感謝しながら頑張っていきたいと思ってます。